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13/06
酵素類產(chǎn)品在食品、保健食品原料、固體飲料和發(fā)酵類產(chǎn)品中應(yīng)用較多,常見形態(tài)包括液體酵素、果蔬發(fā)酵液、植物發(fā)酵液、復(fù)合發(fā)酵原
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固體飲料是食品飲料市場中應(yīng)用較廣的產(chǎn)品品類,涵蓋咖啡粉、奶茶粉、果蔬粉、蛋白粉、植物提取粉、益生菌飲品粉和營養(yǎng)沖調(diào)粉等多
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乳清蛋白是運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品、功能性食品和營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品中常見的蛋白原料,含有多種氨基酸成分,在蛋白粉、固體飲料、營養(yǎng)配方粉等產(chǎn)品
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無花果,果肉細(xì)膩含有膳食纖維、糖類、有機(jī)酸和多種天然營養(yǎng)成分。鮮無花果成熟后質(zhì)地柔軟,采摘后不耐長時(shí)間儲(chǔ)存和運(yùn)輸,只做鮮
13/06
當(dāng)前固體飲料市場正在從普通沖調(diào)型產(chǎn)品,逐步向營養(yǎng)化、功能化、精品化方向發(fā)展。果蔬粉、凍干咖啡、花草植物飲、膠原蛋白飲品粉
13/06
牛初乳含有免疫球蛋白、乳鐵蛋白、蛋白質(zhì)、多肽等營養(yǎng)成分,適合采用低溫真空冷凍干燥方式加工成凍干粉。上海田楓可根據(jù)牛初乳原
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獼猴桃含有豐富的維生素C、有機(jī)酸和膳食纖維,酸甜風(fēng)味明顯,但它屬于采后變化較快的水果,后熟變軟后不易長期儲(chǔ)存和運(yùn)輸。通過
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冬蟲夏草屬于高價(jià)值滋補(bǔ)類原料,產(chǎn)品等級(jí)往往與外觀、色澤、完整度和干燥后的穩(wěn)定性直接相關(guān)。對(duì)于蟲草加工企業(yè)來說,干燥方式選
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納米粉體因其粒徑小、比表面積大的特性,在催化、醫(yī)藥等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。但納米粉體通常以懸濁液或濕凝膠形式存在,需要進(jìn)行干燥處
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奶酪以其高蛋白、高鈣的營養(yǎng)特點(diǎn)被譽(yù)為“奶黃金”,但傳統(tǒng)奶酪需要冷藏保存,食用場景受限。凍干奶酪零食,將奶酪通過冷凍干燥機(jī)
益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力的功效已被廣泛認(rèn)可,益生菌膠囊、益生菌粉劑等保健品市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。但益生菌是活菌,對(duì)溫度
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水果冷凍干燥機(jī)(簡稱水果凍干機(jī))是利用低溫冷凍和真空升華原理對(duì)水果進(jìn)行干燥。相比傳統(tǒng)干燥方式,它能更好地保留水果原有的形