草莓,以其鮮美的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受青睞,但其采摘期短、易腐爛。草莓冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)線(xiàn)專(zhuān)為草莓等高附加值漿果設(shè)計(jì)的深加工解決方案,保留草莓原有的顏色、體形、濃郁果香以及維生素、花青素等熱敏性營(yíng)養(yǎng)成分。

上海田楓草莓冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)線(xiàn)通常按工藝流程分為三大功能區(qū)域:
1、前處理系統(tǒng):針對(duì)草莓表皮嬌嫩、易損傷的特點(diǎn),配備氣泡清洗機(jī)、護(hù)色瀝干系統(tǒng)等??蛇x擇切片或保留整果,以匹配不同市場(chǎng)對(duì)凍干草莓零食的需求。
2、冷凍干燥機(jī)系統(tǒng):采用FZG系列大型食品真空冷凍干燥機(jī),結(jié)合速凍庫(kù)。
3、后處理系統(tǒng):分揀機(jī)和稱(chēng)量包裝設(shè)備等。

上海田楓草莓冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)線(xiàn)不僅適用于整顆、切片、切粒草莓的凍干,也能兼容凍干藍(lán)莓、凍干芒果、凍干榴蓮、凍干火龍果等多種水果的凍干加工。

